5-10 Şubat 2013 tarihleri arasında İstanbul`da düzenlenen 11. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali`nde koçluğunu Adıyaman Üniversitesi Öğretim Görevlisi Nejdet Dokur`un yaptığı MYO Aşçılık Takımı, katıldığı 7 kategoride de ödül aldı.
Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla İstanbul TÜYAP-Beylikdüzü’nde düzenlenen gastronomi yarışmasında Aşçılık Takımı önemli başarılar elde etti. 9’u bronz 4’ü de merit olmak üzere toplam 13 madalya kazandı.
28 ülkeden gelen aşçılık takımlarının çeşitli kategorilerde katıldığı yemek yarışmalarında, Adıyaman Üniversitesi Meslek Yüksek okulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık Programı Takımı Gençler Pratik Ekip Yarışması, Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması, Restoran Tatlı Tabağı, Üniversiteler arası Balık, Üniversiteler arası ana yemek, Üniversiteler arası Makarna, kategorilerinde yarışmaya katıldı.
Tüm Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından düzenlenen 11. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali`nde yemek yarışmaları Dünya Şefler Birliği`nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapıldı. Yarışmada başarı gösteren öğrenciler madalyalarının yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifika sahibi oldular.
Yarışmada Modern Türk Mutfağı Ekip Yarışması kategorisinde Merit madalyaya hak kazanan ekipte Vedat Tayfun, Sevgi Bilgin, Muhammet Sali adlı öğrenciler yer aldı.
Gençler Pratik Ekip Yarışması kategorisinde iki ekipte yarışarak her iki ekipte de bronz madalya kazanan öğrenciler ise Pınar Şencan, Ayşegül Bebek, Merve aydın, Gökhan Şimşek, Veysel Sefa Gülak, Baturay Çivitçi oldu.
Üniversiteler arası Makarna kategorisinde ise Muhammet Sali isimli öğrenci bronz madalyaya, Üniversiteler arası Ana yemek kategorisinde Erkan Yıldız bronz madalyaya, Üniversiteler arası Balık kategorisinde Necmettin Ağaç Bronz madalyaya ve Restoran tatlı tabağı kategorisinde Umur Berk Seven merit madalyaya hak kazandı.
Bu tarz yarışmaların kazanılan ödüllerden ziyade genç şeflerin ufkunu genişlettiğini söyleyen Takım Koçu ve MYO Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Nejdet Dokur, “Gastronomi yarışmaları büyük ustalarla tanışma fırsatı tanıyor. Yarışmada, gösterdiği başarıyla dikkat çeken bazı öğrencilerimiz ünlü şeflerden iş teklifleri aldı. Pınar Şencan ve Muhammet Sali isimli öğrencilerimiz ulusal yayın yapan bir dergiye röportaj verdiler. Bununla birlikte öğrencilerimiz, yarışmalara katılan lise öğrencilerine Üniversitemizi tanıtarak davet ettiler. Böylece Üniversitemizin tanıtımı yapıldı. Yarışmalara katılmamızda desteklerini hiçbir zaman esirgemeyen Sayın Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Talha Gönüllü’ye çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.