Adıyaman Çölyak Derneği Başkanı Salih Gültopluyan yaptığı konuşmada “gelin hep beraber bir empati yapalım. ÇÖLYAK'lıları düşünelim bunlar yaşamları boyunca nefsiyle mücadele ediyor. Hele bir de bu ÇÖLYAK'lı çocuk ise hayat biraz daha zorlaşıyor, yani hayatla imtihanları bu küçücük yaşta başlıyor ( kendileri küçük ama yürekleri büyük) Çünkü çevre çok duyarsız, çünkü çevre çok acımasız, çünkü çevre aynı yerden canları yanmadığı için bir ÇÖLYAK'lıyı anlamaz, anlayamazlar. Yani kısacası damdan düşenin halini damdan düşen anlar. Bütün ÇÖLYAK'lıların da benim kuzucuklarımın da zor olan hayatlarını kolaylaştır ALLAH’ım. Onlara sağlık, sıhhat, ferahlık ver. Beterinden koru, selametine çıkar ALLAH'ım. İyiliklerle, güzelliklerle, iyi insanlara çıkar yollarını YA RABBİM. Değerli hocalarım çölyak belirtisi olabileceğini düşündüğünüz hastalarınızı hastaneye yönlendirip bir an evvel teşhisinin konulması bu kişilerin hastalığını bilmesi ve diyetine başlaması bu çalışmanın amacına ulaşması demektir. Maddi ve manevi desteklerinizi bekliyoruz. Katılımınız için teşekkür ederiz.” Dedi. Ardından Doç.Dr. İbrahim Hakan Bucak da aile hekimlerine yönelik çölyak hastalığı hakkında bilgi verdi. Projeye üniversite olarak destek verdiklerini belirtti.