<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT size=3><FONT face="Times New Roman"><STRONG><U>Malzemeler</U><BR></STRONG>2 su bardağı bulgur<BR>1/2 su bardağı nohut<BR>4 su bardağı et suyu<BR>2 yeşil biber<BR>2 orta domates<BR>1 iri soğan<BR>2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)<BR>Tuz, biber<BR>Taze veya kuru nane<BR><BR><BR><STRONG><U>Yemeğin Tarifi</U> <BR></STRONG>Nohudu bir gece önceden ıslatıp hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanı ince doğrayıp soyulmuş domatesleri ufak parçalara kesin. Kızgın yağda önce soğanı pembeleştirin. Sonra biber ve domatesleri ekleyip beraber 2-3 dakika daha çevirin.<BR>Et suyu, tuz ve biberi ekleyin.Kaynayan karışımın üzerine bulguru ve nohutları ilave edin ve hep birlikte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşi kısın, suyunu çekinceye kadar yavaş yavaş pişirin.<BR>Suyunu tamamen çekince ateşi söndürün ve tencerenizin üzerini sıkıca kapatıp demlenmesi için pilavı bekletin.</FONT></FONT></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><FONT face="Times New Roman"><FONT size=3>Afiyet olsun...<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></FONT></P>