<FONT size=3><STRONG><FONT face="times new roman, times, serif">Malzemeler:</B><BR></FONT></STRONG><FONT face="times new roman, times, serif"><U>hamuru için :<BR></U>4 su bardağı köftelik bulgur<BR>3 su bardağı sıcak su <BR>1 yemek kaşığı tuz<BR>alabildiği kadar un<BR></FONT><FONT face="times new roman, times, serif"><U>içi için<BR></U>300 gr kıyma<BR>2 orta boy soğan<BR>biraz tuz<BR>2 tatlı kaşığı karabiber<BR>isteğe göre reyhan<BR><BR><BR></FONT></FONT><FONT size=3><FONT face="times new roman, times, serif"><B>Yapılışı:<BR></B>1 gün önceden bulgura sıcak su ve tuzunu ilave edin ertesi gün unla yoğurup hamur haline<BR>getirin. Diğer bir tarafta yağ ile soganı ve kıymayı kavurun içine tuzu karabiberi ve reyhanı katıp karıştırın hazırladığınız hamuru da yumurta<BR>büyüklüğünde parçalar alıp içini açın hazırladığınız kıymayı içine koyup kapatın. Kaynar suya atıp haşlayın sıcak servis yapın.</B></FONT></FONT>