Un çorbası

Malzemeler:

* 20 gr. un,

* 50 gr. sıvı yağ,

* 50 gr. kaşar peynir,

* 50 gr. bezelye,

* 150 gr. süt,

* Yarım top dereotu,

* Yeterince su.

Hazırlanması:

Yağ tencereye konur biraz ısıtılır ve içine unu ilave edilir. Un hafif sararana kadar kavrulur, içine ince kıyılmış kaşarlar koyup karıştırılır. Bu malzemenin üzerine sütü ve yeteri kadar suyu ilave edilip 15 dakika kaynatılır. Kaynayan çorbaya bezelye ve ince kıyılmış dereotu da ilave edilip bir taşım kaynatılır, ocaktan indirilir. Yemeğiniz servise hazırdır.

Afiyet olsun...