banner182
banner181
18 Temmuz 2021 Pazar 14:07
89 Okunma
Samsat’ta bayram taplaması yapımına başlandı

Adıyaman-Samsan Haberleri: Adıyaman’ın Samsat ilçesinde kadınlar, bayram sofralarının vazgeçilmezi olan bayram taplaması ve kalori aydiye isimleri ile bilinen çöreğin yapımına başladı.

Korona virüs salgınının toplum sağlığı açısından oluşturduğu risk nedeni ile uygulanan tedbirler kapsamında son iki yılda ara verilen bayram taplaması geleneği bu yıl yeniden başladı. Samsat ilçesine has bir yiyecek olan ve sadece bayramlarda ailelerin imece usulü ile yaptıkları bayram taplaması yapımı için kadınlar günler öncesinden hazırlıklarına başlarken, bazı vatandaşlar ise hazırladıkları taplamaları pide fırınlarınlarında pişiriyor. Samsat Gevreği de denilen bayram taplaması un, yağ, susam ve çörek otunun karışımı ve yaz aylarında bölgede doğal olarak yetişen sarı renk veren bir otun sürülmesiyle yapılıyor. Bayrama has olan bu yiyecek birkaç ay kadar doğal ortamda bozulmadan kalabiliyor.

Samsat ilçesinde çeşitli içeceklerle birlikte bayramda gelen misafirlere ikram edilen bu yiyecek, zengin-fakir demeden bütün ilçe halkı tarafından yapılıyor. Birkaç ailenin bir araya gelerek yaptıkları taplama hazırlama işi şenlik havasında geçtiğinden, bayrama ayrı bir tat katıyor.

adıyamanlılar net, adıyaman haber, samsat haber, samsat haberleri

Kaynak: iha
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.