Adıyaman Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda Mühendisleri Mehmet Emin Akbaş ve Ertuğrul Kuş tarafından Adıyaman Besiciler ve Kasaplar Odasına bağlı kasaplara seminer verdi.
Gıda Mühendisi Mehmet Emin Akbaş, son günlerde Adıyaman'da tek tırnak kesimine yönelik yaptığı açıklamada, "Hangi şahıs kaç tane hayvan kesiyor, kaç takım sakatat alıyor, hepsi bize geliyor, şimdi biz bundan sonra bir kasap'a gittiğimizde şunu yapacağız; biz elimizde o raporumuz olacak, kasabında yanına gideceğiz, diyeceğiz kardeşim sen bir kasap olarak ayda 2 tane kesmişsen senin eğer reyonunda 2 yerine 3 tane varsa bunun bir hesabını ver hele, nereden getirdin, bunu yapacağız ama şu anda biz bu eğitimi vermemizin amacı da budur. Önce size bunları anlatalım, sonra hesap soralım, sizde bizi eğer bu konuyla ilgili bir yapmamızı istediğiniz bir şey varsa tabi ki görüşlerinizi alacağız, bu konun üzerine düşüyoruz, biz kesimhanelerde zaten Adıyaman'da bir tane var, kesimhanelerden aylık raporumuzu alacağız denetime giderken de bu raporlardan bazılarınızdan 1 tane gözüküyor ama ben bakacağım ki reyonunda 2 hayvan var veya sadece büyükbaş görünüyor ben diyeceğim ki sende küçükbaşta var veya sadece kalkas var, ciğer var, hepsinin hesabı sorulacak fakat şunu da söyleyeyim hocam yani bunları da siz bilin geldiğimizde görmedik, bilmiyoruz demeyin"dedi.
Akbaş, "Adama 19.260 TL toplamda para cezası yazdık, belediyeye de üst yazımızı yazdık, belediyemiz orayı kapattı, şu anda orası kanunen kapalı bir yer anlatabildim mi, eğer izlenebilirliği sağlansaydı, eğer desebilseydi a kasabından almışım, bu sefer a kasabına gidecektik, yine direkt onu yargılamayacaktık, a kasabına gidecektik sağını, solunu her tarafını kontrol edecektik, numunelerimizi alacaktık, pazar günü bu olayın yaşandığı gün 97 işletmeyi denetledik, pazar günü 97 işletmeden toplamda 16 numune aldık, hatta numune aldığımız arkadaşlarımız burada numunelerimizin Allaha çok şükür hepsi temiz çıktı, kasaplardan aldığımız bir tane tek numune kirli çıktı, o da lokantadan aldığımız numune, 15. ve 16.numunelerdi kasaplardan 14 tane kasaplardan aldık toplamda 15.ve16. numuneleri de lokantadan aldık ve hepsi temiz çıktı. Allaha çok şükür sıkıntımız yok, kasaplarla ilgili bir sıkıntımızda yok, bu temizlik için bu esnafa bir şeyler anlatıyor bunu böyle satın, bunu böyle satın, bazı tek tırnak et yakalamışlar, bizden çıkmadı, lokantalardan çıkmış" dedi.
Kaynak : PHAHaberin Videosu :
